逃避行

今日の発見。
明日までにやらなくてはいけないことがあるのに、
あまりに作業がはかどらないので、
気分転換のために料理を始めたら、
そりゃもう突然一気に思考が回り始める。
そしてぐるぐるぐるぐることばがBGMのように流れてくる。
それで、その思考を書き留めておけばいいのに、
楽しいので続けて料理して
それで食べると忘れる。
おばかだ。

たぶんこれは私にとっては
いつも起こっていたサイクルなんだろうけど、
今更気がついた。


そして再び作業の手は止まる。

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そもそもこの料理は
第一の逃避行劇ではなかった。
あまりに読んでいる文章が頭に入らず、
(しかも、昔自分で書いた文章なのに!)
集中できないあまり気分すら悪くなってきたので
(これは今日の寒い雨のせいだと信じたいのだけど)
席を立って、
買い物に出かけた。
昨日お茶させていただいた大先輩たちがそろって
使っていた「ほぼ日新聞」のほぼ日手帳がお目当てだった。
このお二人この手帳を使い始めてかれこれ5年以上。
ずっと毎年使っているそうで
強く勧められたのだ。
これまで存在は知っていて、興味があったのも事実だが、
もう二人とも完璧な営業テクニックで
しかもコンビネーションもばっちり。
本当に先輩たちこうして手帳をうっているのかも(?!)って思ったほど。
というわけでご察しの通り私の脳裏に強く埋め込まれ、
そんでもってすっかり頭から離れなくなってしまったので、
ロフトへと走ったわけである。

ここ数年は好みの手帳が見つからず、
手書き!だったので、
久しぶりにすごくうきうきした気持ちに。

はあ、しかし、
年の瀬なんだなあ。
夏は過ぎて時は過ぎてあっというまだあ。
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# by sleepyhead723 | 2008-11-27 21:13 | 日々のあわ

しょうが紅茶のススメ

寒くなってきて
あれこれ考えつつも
手先と足が冷たくて
思考停止ぎみになる。

さっそくしもやけができたみたいで、
足がかゆい。
(早)

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最近はまっているものがこれ。
しょうが紅茶。

体を温める作用があるそうで、
先日テレビを見ていたら
雪山に登る登山家もこれを飲んでいるときき
試してみたら、すごくおいしかった!
体にはよくても、
おいしくないものは続かない。
これはとってもおいしかったので
たとえこれが体を冷やすものだったとしても
飲んでしまうかもしれないなと思ったほど。

作り方はかんたん。
普通に紅茶をいれ、
そこにショウガをおろしたものを小さじ1くらい、
黒砂糖かはちみつをお好みでいれるだけ。
結構甘い方がおいしいし、疲れが取れる気がする。
これは断食ダイエットなどで有名な
石原結實先生という方も提唱している飲み物らしい。

それから、私はこれをミルクティーでもやってみたけど
チャイのようになっておいしいし
(実際チャイにはジンジャーパウダーなどが入っている)
シナモンやカルダモンなどお好みのスパイスを入れると
もうそれは普通においしいです。
飲むと体も本当にぽかぽかしてくる。

これで冬を乗り切れる!!!かなあ
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# by sleepyhead723 | 2008-11-24 14:27 | drink

週末ときどき実家 パン編その2

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実家に戻っていたのは
先週末ながら、
パンを焼いた記録をひとつ。

茶色い食パン。
全粒粉ときび砂糖を使ったので、
こんな素敵なあったかい色がほんのりついた。

思えば給食では
結構こんな色のコッペパンや食パンなんかが
出たりして、
ほんのり甘く
それもそんな日はスライスチーズと、ハムと
ポテトサラダが出たりなんかするものだから、
甘いパンでサンドイッチ?と
私はなんだか苦手だったのだけど、
今思うと懐かしい。
やはり子供の栄養を考えてのことだったんだろうか。

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いずれにしても、これはちょっと甘めの食パンで、
トーストすると
このパンはきび砂糖の風味がぷうんとして、
そのままでもいけます。



強力粉 230グラム
全粒粉 20グラム
ドライイースト 小さじ1
無塩バター 20グラム
きび砂糖 20グラム
塩 3グラム
水 170ml
スキムミルク(クリープなどでも) 大さじ2

今回はホームベーカリーにお任せでした〜。
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# by sleepyhead723 | 2008-11-18 16:24 | baking bread

海の便りと膨らんでいく真っ白い泡

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非常にゆっくりペースでの更新になってしまっています。
日記もなんだか思い出し日記になってきた。
まあ、それもいいかなと思ってます。
確かなものだけを書かないと後悔するから、
そうしようと思います。

頭と体が噛み合ず、
いったいどこを駆け巡っているのやら、
ちょっと空回り気味ではありますが、
いつもいつも素敵な出会いがそこにはあり。

クラスメイトとの語らい。
先輩とのカフェ巡りと相談。
アメリカ時代のお友達との再会。
高校時代の友人の展示会。
すっかりはまった南米の音楽。

よくばりなので、
アートとか音楽とか、写真とか、料理とか
ぜんぶぜんぶしたいなあって。
妄想ばっかりふくらましています。

書きたいことはたくさんある気がするんだけれど
ちゃんと頭が回転せず
うまく言葉にできないなあ。
アップしたいレシピも写真も
もうちょっとてのひらで温めていようかな。

好きなことをやらせてもらっているんだから
マイペースでやるしかないと
毎日祈るように自分にいいきかせながら。
結構楽しんでいますよー。
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# by sleepyhead723 | 2008-11-17 18:03 | 日々のあわ

週末ときどき実家 パン編


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実家に帰った時のもうひとつのメインイベントはパン作り。
いや〜、すっごく疲れていたので
おばかかもとも思いつつ、
やめられなかった〜。
仕方ないのであきらめて 楽しむことにした。

これはぱみさんのクランベリーとクリームチーズのパンに
くるみちゃんもいれちゃったものです。
Cpicon 手捏ねパン♪クランベリー&クリームチーズ by ぱみ
いつもお世話になっています!

切ってみるとこんなふうに
クルミとクランベリーがごろごろごろ。

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外の皮のぱりっとしたところと
クリームのしっとりしたところのコントラストがとってもおいしい〜。
幸せいっぱいです。

あ〜、パン作りって楽しい!
何でもいいからこれだけやってたい!
と危険な誘惑に駆られてしまう。
もっとももっとちゃんと勉強したいなあとも思う今日この頃。
やりたいことばっかりで、
ちっとも生活とからだがついていっていません。
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# by sleepyhead723 | 2008-11-14 18:29 | baking bread