なかなか一人分の煮物って作りにくくて。 やっぱりどかんと作った方がおいしい気もするし。 まあ、これも一人暮らしの 小さな見栄っていえば見栄なのかも。 うふふ。 というわけで、 昨晩の焼き鮭とかぼちゃの煮物の残りをつかって 今日はドリアにしちゃおう! 前回の納豆焼きチーズカレーにつづいた姉妹版。 レンジでチンのお手軽料理です。 レンジで簡単!鮭とかぼちゃのドリア by Go Blue! ■材料(1人分) 鮭(焼くなど調理済みのもの/鮭フレーク)...50グラム かぼちゃの煮物...3かけほど ごはん...一膳分 タマネギ...1/8個 豆乳(ミルクでも)...50ml 粉末コンソメ...小さじ1/2 小麦粉...小さじ1 バター...小さじ1 塩/コショウ...適宜 溶ろけるチーズ...1枚 パセリ...適宜 クッキングペーパー...1枚 ■つくりかた [1] クッキングペーパーをしいてごはんをのせ、その上にマッシュしたかぼちゃをのせる。 [2] ホワイトソースをつくる。耐熱容器に豆乳、小麦粉とバターを入れ、レンジで1分ほど加熱しとろみをつける。 [3] 鮭の身を細かくし、みじん切りにしたタマネギを加え、さらに一分ほど加熱する。 [4] それを1のかぼちゃの上にのせる。 [5] チーズものせる。 [6] クッキングペーパーがチーズにあたらないように、ふわっと包みレンジで2分ほど調理する。 [7] とろけたチーズの上に仕上げにパセリをふれば完成! レンジの加熱時間は調節してくださいね! これにキャベツと舞茸のコンソメスープで ランチでも夕ご飯でもばっちりごはんの完成なのです! 食後のコーヒーもお忘れなく。
by sleepyhead723
| 2008-10-28 20:45
| ひとりぶんごはん
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